Kestane Kokulu Sapanca
Eylülden bir adım öteye geçince, Sapanca’nın havası adeta bir başka dünyaya açılır. Kasım rüzgarları Samanlı Dağlarının eteklerinde dolaşmaya başladığında, o tatlı serinlik Sapanca Ovasını kestane kokusuyla sarar....
Etiket: Sakarya mutfağı
Adapazarı Islama Köftesi: Tarihi Hatırlatan Lezzet!
Bir köfte düşünün, küçücük olsun ama içine kocaman bir tarih ve acı dolu yaşanmışlıklar sığsın. Adapazarı’nda Islama Köfte yemek sadece yemek yemek değil aynı zamanda tarih dersi almak, kültür turuna çıkmak gibidir. ...
Sakarya Mutfağı ve Mutfak Kültürü
Sakarya ilinin Kafkas, Balkan ve Rumeli’den gelen göçlerle sahip olduğu zengin kültürel yapısı mutfak kültürüne de yansımıştır....