İçinde bulunan besinler nedeniyle süper besin olarak tanımlanan Bal kabağını fırın ile buluşturan Şef Hatice AKMAN’dan Fırında Kremalı Bal kabağı tarifi.
Sevgili okurlarım!
Sağlıklı pişirme yöntemleri arasında yer alan ve en lezzetli yemeklerin çıkarılmasına yardımcı olan fırında pişirme yöntemi, özellikle de kilo vermeye çalışan ya da sağlıklı beslenme ile formunu korumak isteyenler tarafından tercih edilir.
İçinde bulunan besinler nedeniyle süper besin olarak tanımlanan Bal kabağını fırın ile buluşturan Fırında Kremalı Bal kabağı tarifimi paylaşacağım.
MALZEMELER
2 büyük dilim Bal kabağı
2 diş Sarımsak
1 dal Biberiye
Tuz ve biber
120 ml Krema
1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
Kırmızı Toz biber
YAPILIŞI
Fırını 190 derece önceden ısıtın. Tepsiyi yağlayın balkabaklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları ezin, doğranmış biberiye yaprakları, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bal Kabağı dilimlerini üst üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 3-4 kat sonra biberiye ve sarımsak karışımı serpin ve tekrar 3-4 kat balkabaklarını dizin. Kremayı her şeyin üzerine dökün. Pişirme kağıdı ile kaplayın ve 45 dakika pişirin. Pişirme kağıdını çıkarın, 15 dakika daha pişirin. Biberiye ile süsleyin ve toz kırmızı biber serpin.
Afiyet Olsun!